本文导读：肉末榨菜蒸豆腐，肉末的香，榨菜的脆，豆腐的软糯，层次特别丰富。以下是肉末榨菜蒸豆腐的具体做法。

 　　材料：肉馅，榨菜，豆腐，葱。蒜

　　调料：盐，海鲜酱油

　　肉末榨菜蒸豆腐的做法：

　　1：豆腐切片，码在盘子上。

　　2：榨菜，蒜，葱，切末。

　　3：肉馅准备好。

　　4：锅内烧热油。

　　5：炒葱蒜榨菜末。

　　6：放入肉末，炒到肉末变色。

　　7：放盐调味。

　　8：放少许海鲜酱油调味。

　　9：把炒好的肉末榨菜放在豆腐上，放入蒸锅蒸10分钟。

　　一点心得：

　　*因为东北的豆腐很嫩，所以我用的北豆腐，用内酯豆腐也可以。

　　*调味要注意不要弄咸了，因为榨菜是咸的。

（责任编辑：廖露）