现代人讲究养生，早餐喝一杯自己打的豆浆感觉神清气爽，打豆浆时再加点黑豆花生等杂粮更觉得健康百倍，那么杂粮豆浆可以天天喝吗？

　　哪些豆子可以用来打豆浆？

　　说到豆浆，很多人的第一反应是用黄豆，除了黄豆还有哪些豆子可以用来打豆浆？事实上，黄豆、青豆、黑豆等都属于大豆类，都可以用来打豆浆。这是因为大豆含有大豆卵磷脂和丰富蛋白质和脂肪，而淀粉含量很少。

　　而赤豆、绿豆、芸豆等杂豆类食材淀粉含量高达60%，脂肪含量很少，因此没法像大豆一样做成真正意义上的豆浆。此外，黑米、糙米、燕麦、小米等杂粮也是高淀粉食材，也无法做出“浆”。

　　杂粮豆浆比普通豆浆更营养

　　虽然赤豆、绿豆、糙米、黑米等杂粮无法做出“豆浆”，但可以在做豆浆时加入少量杂粮，和大豆一起做成杂粮豆浆，只要比例适当，能够获得非常好的口感。

　　从营养角度来看，和普通豆浆相比，杂粮豆浆含有更丰富的碳水化合物，营养更丰富，而且能增加饱腹感。

　　杂粮豆浆可以天天喝吗？

　　早餐喝一杯杂粮豆浆，既能补充蛋白质，又能提供足够的能量，是非常好的早餐选择，当然可以天天喝。