大蒜含有比较多的挥发性物质，过多的食用UI抑制胃液分泌，让血红蛋白、红细胞减少，加重贫血情况。
牛奶中铁含量特别的低，而钙和磷含量比较高，体内铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，造成体内铁含量不足。
碱性食物不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，贫血人士要少吃碱性食物，类如馒头、荞麦面好。
莲藕性温和，有止血、补血的功效。莲藕生吃能清热凉血，止血散瘀，熟吃能健脾胃。对口鼻出血的人，可以服用新鲜的莲藕汁，有快速止血的功效。但是，女性在来潮期间或是体内痛经者不能生吃莲藕。
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