产妇吃苋菜的做法

　　蒜炒苋菜

　　用料：准备一斤新鲜紫苋菜，春蒜4瓣，三克盐。

　　做法：苋菜择去老叶子后洗净，切除根和老茎秆后，在中间横切一刀控水备用；春蒜去除外皮，切蒜片；锅热后注入油，倒入1/2蒜片炒香后入苋菜，加盐翻炒至熟软出汤；调入剩余的蒜片，大火翻炒几下即可。

　　苋菜粥

　　用料：白米200公克，苋菜200公克，猪绞肉适量，食盐少许。

　　做法：红萝卜切丝；苋菜洗净切成段状；青葱葱白部分切成葱花，绿色部分切丝。白米洗净，放入锅中，并且加入适量的清水或是高汤。沸腾时将猪绞肉与红萝卜丝放入，沸腾后转小火。煮到米心透了之后，将苋菜放入锅中。苋菜已经熟软时，加入适量的盐与少许的白胡椒粉调味。然后倒入蛋汁并且慢慢搅拌。然后滴上少许香油，就可以上桌享用。（参考网站：来源网络）

（责任编辑：戴章义）