本文导读：孕妇健康保障不再是一个人的事情了，特别是饮食的选择，更多是考虑到胎儿。那么健康的孕妇饮食菜谱有哪些呢？孕妇日常吃什么水果更加健康呢？跟着小编一起了解下！

　　相信对于很多女性而言，自从有了宝宝，你不再是为要知道宝宝的营养都只从你的食物中汲取的，因而孕妇的饮食显得十分的重要，今天请准妈妈们和小编一起来学习一下孕妇饮食菜谱吧。

　　孕妇饮食菜谱

　　1、枞菌土鸡汤

　　原料：土鸡一只、鸡枞菌120g、盐、料酒、姜片适量。

　　做法：

　　（1）鸡胸肉拿出另外烹饪其他部分用水洗净。

　　（2）放入锅中绰水加点料酒、葱、姜，等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净。

　　（3）清洗鸡枞菌用刨子把外面洗不干净的外皮刨去。

　　（4）压好的鸡汤重新倒回砂锅中煮沸后加入鸡枞菌。

　　（5）鸡汤再次煮沸后加点盐调味后15分钟即可食用。

　　2、青红萝卜鲫鱼汤

　　原料：鲫鱼500克、猪肉200克、青萝卜500克、胡萝卜500克、盐3克、姜蒜1克。

　　做法：

　　（1）瘦肉切小块、青红萝卜削皮切小块。

　　（2）鲫鱼去鳞冲洗干净将鲫鱼两面煎微黄。

　　（3）煮沸水后放入青红萝卜和瘦肉块，再放入鲫鱼和姜片。

　　（4）大火烧开后转中小火煲90分钟下盐调味即可。

　　3、红烧排骨胡萝卜

　　原料：排骨500克、胡萝卜两根、姜蒜、料酒、红烧酱油等。

　　做法：

　　（1）排骨剁小块入凉水中大火煮开。

　　（2）将排骨入锅中倒入适量的红烧酱油、大蒜瓣、八角、姜块混合均匀再倒入热水。

　　（3）将胡萝卜切成滚刀块。

　　（4）将胡萝卜块放进锅中，撒少许盐，盖上盖子，再追加10分钟。

　　4、红枣花生眉豆猪脚筋汤

　　原料：猪脚筋、猪脊骨、眉豆、红枣、花生米、姜蒜、盐等。

　　做法：

　　（1）少许油入锅爆香姜片。

　　（2）猪脚筋洗净沥干水入锅干煸，炒至微透明时加入清水关火浸泡2小时。

　　（3）花生与眉豆洗净用清水浸泡、猪脊骨洗净用开水焯去血污。

　　（4）所有食材放入砂锅中加入2000毫升清水启动煲汤程序。

　　（5）煲好后可根据自家口味加入适量盐调味。

　　适合孕妇吃的水果

　　秋梨被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。

　　柿子的蒂和叶都是中药。柿蒂可以降逆气、止恶心，治疗呃逆、嗳气等。柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用，是民间常用的草药。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。吃柿子应该以一餐一个为宜，因为柿子虽然有很好的营养及医疗作用，但是它有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。

　　柑橘汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克，维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高，磷的含量也超过大米。柑橘的皮、核络都是有名的中药。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。

（责任编辑：戴章义）