如何煮鸡蛋

可能你会认为煮鸡蛋十分简单，但是小鸡蛋里面却包含学问，如果没有采取正确的煮法不仅会影响口感，而且还容易影响鸡蛋里面的营养价值，所以煮鸡蛋的时间要恰到好处，不要煮的特别老，也不能过于生，正确的做法就是将鸡蛋放入清水里面，大火煮开后保持烧开的状态，然后再煮三分钟至五分钟，再熄火，之后用余热将鸡蛋焖一会，大概八分钟左右就可以煮出最健康，口感鲜嫩的鸡蛋。

如何煮玉米

虽然说煮玉米的做法十分简单，直接将玉米放入锅里煮即可，但其实选择不同的方法，煮出的玉米味道也是相差特别大的，关键就是玉米皮，煮玉米的时候应该去除玉米的外皮，但是最里面那两层的玉米皮不要去掉，而玉米须剪掉一部分，之后再将玉米清洗干净，把最里面的两层玉米皮再合拢，之后再将水倒入锅里，放入玉米煮，中途再翻一面煮熟即可。

如何煮面条

人们一般喜欢等水烧开之后才放入面条，但其实煮面条的最佳方法应该是在水烧开前的几分钟，也就是锅里出现小气泡，没有彻底煮开之前就可以放入面条，这样煮出的面条口感劲道不粘。

煮饺子的方法

煮饺子一定不能太少的水，当水烧开之后就可以放入饺子，再用勺子顺时针慢慢的搅拌，不能太用力，以免导致饺子煮破露馅，烧开后再倒入适量冷水，反复三次就可以将鸡蛋彻底煮熟了。

如何煮豆浆

豆浆一定要彻底煮熟，因为没有煮熟的豆浆里面富含抗营养因子，这是一种会影响吸收消化的成分，容易导致消化不良，出现胀气、腹泻腹胀以及反胃恶心，因此当豆浆煮开之后再煮几分钟，这样才能确保豆浆彻底煮熟，没有煮熟的豆浆会有生黄豆味，大家可以用此方法辨别豆浆是生是熟。

煮牛奶的禁忌

牛奶不能用太高的温度煮，一旦煮开，温度达到100℃就容易出现乳糖焦化的情况，而这是一种容易引发癌症的成分，并且彻底煮开的牛奶里面钙质会容易出现磷酸沉淀，也就是我们肉眼看到的那些类似豆腐花的东西，这样就容易降低牛奶的营养。

如何煮肉丸

大家吃火锅的时候是不是特别爱吃丸子？大家将丸子放入火锅里面之后是不是发现浮起之后就捞出食用呢？其实肉丸浮起之后并不能彻底杀毒煮熟，要等肉丸再烧开的汤锅里面再煮几分钟，因为只有这样才能杀死肉丸里面的大部分病菌。