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功效：

黑森林蛋糕的做法 黑森林蛋糕

黑森林蛋糕的做法所需要准备的食材和调味料：低筋面粉 鸡蛋 可可粉 糖 油 水或牛奶 淡奶油 糖粉 黑樱桃 樱桃酒 黑巧克力。

黑森林蛋糕的做法：

1.将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，都装入一个干净，但是没有水以及油的碗里

2.将蛋清搅拌均匀后放入适量糖分继续打发

3.在蛋黄中倒入牛奶和油，放入白糖、可可粉

4.倒入面粉，用刮刀搅拌均匀，倒入蛋清，然后从下开始搅动

5.倒入模具中，震一下，让大气泡震出，放入烤箱烤

6.预热150度，烤45分钟左右就可以了，然后倒扣，一小时后就可以脱模

7.再分成均匀的三篇，将冷藏了最少2天的淡奶油倒入干净的大碗中

8.再放入装有冰水的盆中，放入糖分，不停的打发成凝固状待用

9.将樱桃酒刷在一篇蛋糕中，然后放入樱桃碎末

10.再放入第2片蛋糕，然后全部涂满奶油

11.挤好奶油花，用樱桃点缀就可以了。

黑森林蛋糕的做法贴心提示：

1.这个蛋糕做出后大概就是8寸的大小，大家也可以自行调整。

2.将巧克力融化后倒入盘中，然后放入冰箱，凝固后用调羹刮成碎片即可。