南方人该学会避暑和避湿

　   “其实一般人也不需要掌握很多的中医名词术语。最重要的是要知道在衣食住行，中医都讲究‘天人合一’，要根据夏季本身的特点。”蒲志兰说，夏季和其他季节不同的是，有一阶段呈现出湿热交蒸的气候特点，不仅气温高而且雨水多、湿度大，最为潮湿闷热。“我们把它叫做长夏，人们容易因为暑湿而患病。”

　　“比如南方比较潮湿，一方面暑热重，一方面又湿重，在饮食上挑选就不一样。暑气重就要选寒的凉的，这个大家都知道，比如要多吃西瓜。但是湿重怎么办呢，要吃点去湿的食物，比如苦瓜啊，红小豆啊，莲子啊，去湿都很好。”

　　“我在书里也有具体提到，你需要去了解食物的性和味，这样就不用整天发愁。今天要吃什么明天吃什么，你自己就可以根据自己的体质自己选。就说西瓜吧，很解暑，但是脾胃虚寒的人不能多吃。”

         喝凉茶有时不如喝姜茶

　　“像杭州的夏天湿气就比较重，要去湿热，不要贪凉，少用凉水，不要吃过多的冷饮，出出汗。要让体内的郁热散发出去。比如你以前煮绿豆汤解暑，那现在最好放一半绿豆一半红豆，红豆可以健脾除湿。”

　　南方夏天喝凉茶是很平常的事。但蒲医生解释说，虽然天气热，但中医上讲这个季节人体的阳气是处于外泄的状态，这个时候过多喝凉茶就很容易损伤脾胃之气，食欲减少啊、胃痛啊、腹泻啊都会出现。而且夏天是人体新陈代谢最旺盛的时候，出汗很多，毛孔张开，要是贪凉，比如出汗后就吹冷风或者空调太凉都会损伤人体的阳气。所以夏季养生，凉茶不能多喝，尤其是脾胃功能较弱的人更要慎服。反倒是有的地方夏天有喝姜茶的习俗，就起到了养脾阳除湿的作用。