• 菜系：

• 口味：

  辣味 川菜

• 做法：

  煮

功效：

水煮肉片的家常做法 水煮肉片怎样做 水煮肉片的做法

一、水煮肉片的家常做法大全 水煮肉片怎样做所需要准备的食材和调味料：猪肉 青菜 豆瓣酱 麻椒 辣椒面 葱 姜 蒜。

水煮肉片的家常做法大全 水煮肉片怎样做：

1.将猪肉切成薄片后放入碗里，放入水淀粉

2.倒入鸡蛋液搅拌匀至浓稠后待用，将豆瓣和葱姜蒜放入油锅中翻炒出香味

3.倒入适量清水，大火烧开后放入青菜焯一会后关火盛出

4.将肉片放入锅里，再放入适量调味料，60秒左右就可以熄火盛出

5.放入青菜，撒些麻椒、蒜末和辣椒粉

6.再将烧热的油倒在肉片中就可以了。

二、水煮肉片的家常做法大全 水煮肉片怎样做所需要准备的食材和调味料：猪瘦肉 葱 蒜 淀粉 豆瓣酱 花椒 辣椒粉 红油 盐 鸡精 料酒。

水煮肉片的家常做法大全 水煮肉片怎样做：

1.将猪肉切成片后用淀粉、料酒和使用盐腌一会后待用

2.将干辣椒放入油锅中，再放入花椒炸好后捞出，控干油备用

3.将洗干净的生菜撕成片状待用，将刚才的辣椒油烧热后倒入辣椒继续翻炒

4.炒出红油后倒入清水，煮开后放入生菜，烫熟后捞出放入碗中

5.将肉片放入锅里，煮至变色后倒入酱油

6.放入鸡精和白糖调味，然后倒入碗中，再将干辣椒和花椒放入肉中

7.撒些葱蒜末，倒入烧热的热油就可以了。