• 菜系：

• 口味：

  辣味 湘菜

• 做法：

  炒

功效：

椒盐兔片的做法

椒盐兔片是一道外焦里嫩的家常菜，特别适合下酒，下饭也是非常不错的选择哦，现在就一起看下椒盐兔片的做法吧。

椒盐兔片的做法所需要的食材和调味料：鲜兔肉 鸡蛋 面粉 味精 盐 猪油 料酒 葱 花椒粉 淀粉 香油。

椒盐兔片的做法所需要的时间：20分钟。

椒盐兔片的做法：

1.将兔肉切成薄片后放入碗里，倒入适量料酒

2.放入适量盐和味精用手抓匀后腌几分钟

3.再准备一个碗，放入适量面粉，磕入鸡蛋

4.放入适量水淀粉，搅拌成泥湖状后放入兔肉

5.继续搅拌匀，锅烧热后倒入适量猪油，烧热

6.放入兔肉炸至淡黄色后捞出，控干油

7.用锅里的底油继续烧热，再倒入兔肉翻炒片刻

8.撒些葱花，撒些花椒，滴几滴香油

9.快速翻炒片刻后盛出，完成了。

椒盐兔片的做法贴心提示：

注意兔肉别一起倒入锅里炸，要一片一片的夹入锅里炸。