• 菜系：

• 口味：

  排骨

• 做法：

  烧

功效：

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黄豆烧排骨的做法

黄豆烧排骨的做法绝对是家常菜中的经典之中的经典，不论黄豆还是排骨都含有大量的蛋白质，特别适合老人和儿童补身体食用，而且女人吃了还可以美容养颜，促进胸部发育，并且如果是哺乳期，吃了还能够让奶水源源不断哦，一起看下黄豆烧排骨的做法。

黄豆烧排骨的做法所需要准备的食材和调味料：排骨 黄豆 油 八角 盐 姜 干辣椒 豆瓣酱 老抽 味精。

黄豆烧排骨的做法：

1.将黄豆提前放在温水中浸泡一个晚上，捞出清洗干净后控干水待用

2.将排骨洗干净后剁成小块状待用

3.将姜切成片状，干辣椒洗干净后切成段待用

4.锅里倒入适量油，爆香姜片和干辣椒

5.爆出香味后倒入排骨翻炒至变色后放入豆瓣酱

6.倒入适量老抽，放入八角、盐翻炒2分钟左右

7.倒入黄豆翻炒至收汁，倒入适量可以淹没食材的水

8.盖好锅盖中火炖煮25分钟左右放入适量味精调味就可以出锅了。