• 菜系：

  粤菜

• 口味：

  清香味 甜味

• 做法：

  焖

功效：

平时在家闲来无事的时候其实你可以为老公为孩子做一些简单地点心小吃哦，今天小编就教你做一种非常简单精致的小吃，咸蛋黄焗南瓜，好吃又香脆，做法超简单哦。

所需材料：黄南瓜，鸭蛋黄，食盐，鸡精

咸蛋黄焗南瓜的做法：

1、 首先你需要准备一份黄南瓜，然后将南瓜皮去除，并且将南瓜切成条状，最好可以切得均匀些。

2、 在锅里烧上水，待水烧开以后将南瓜条稍稍的焯一下，几秒钟就OK了，不要太久。南瓜条焯得太久会变得太软烂掉哦。

3、 取出咸鸭蛋的蛋黄，然后将咸蛋黄压成泥状。

4、 在烧热的锅里加入适量的香油，然后待油烧热以后将鸭蛋黄泥翻炒一下。

5、 将南瓜条放入到锅里翻炒，一定要均匀翻炒，这样可以使南瓜条均匀的裹上鸭蛋黄。

6、最后再放入适量的食盐和鸡精调味就可以装盘了哦。当然你还可以用胡萝卜皮卷出花朵来放到盘里点缀哦。