本文导读：年夜饭又称团圆饭，是农历除夕(每年最后一天)的一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。那么湖北年夜饭菜谱有哪些呢？

　　湖北年夜饭菜谱推荐一、彩椒杏鲍菇煲

　　原料：五花肉、杏鲍菇、红黄彩椒、姜片、大蒜

　　辅料：八角、桂皮、冰糖、小葱、酱油、料酒、胡椒粉、油盐

　　制作：

　　1. 准备好原材料；

　　2.将五花肉放入锅中， 加入少量的油， 小火慢慢煸炒；

　　3. 直至油脂煸炒出且表面微微发黄， 下入姜片、蒜辫、八角、桂皮和冰糖一起翻炒；

　　4.再加入适量的酱油和料酒翻炒均匀后加盖煮上两、三分钟；

　　5.下入杏鲍菇片；

　　6. 慢慢煸炒， 直至杏鲍菇发软且微微出水；

　　7. 下入红黄彩椒片翻炒；

　　8. 最后加入盐和胡椒粉调味即可；

　　9.装入小煲中，撒些小葱，直接端上桌了。