• 湖北年夜饭菜谱大全

    作者:茶购 更新时间:2015-01-17 来源:新浪美食 【字号: 】 浏览

    本文导读:年夜饭又称团圆饭,是农历除夕(每年最后一天)的一餐。这一天人们准备除旧迎新,一家相聚,共进晚餐。那么湖北年夜饭菜谱有哪些呢?

      湖北年夜饭菜谱推荐一、彩椒杏鲍菇煲

    湖北年夜饭菜谱大全

      原料:五花肉、杏鲍菇、红黄彩椒、姜片、大蒜

      辅料:八角、桂皮、冰糖、小葱、酱油、料酒、胡椒粉、油盐

      制作:

      1. 准备好原材料;

      2.将五花肉放入锅中, 加入少量的油, 小火慢慢煸炒;

      3. 直至油脂煸炒出且表面微微发黄, 下入姜片、蒜辫、八角、桂皮和冰糖一起翻炒;

      4.再加入适量的酱油和料酒翻炒均匀后加盖煮上两、三分钟;

      5.下入杏鲍菇片;

      6. 慢慢煸炒, 直至杏鲍菇发软且微微出水;

      7. 下入红黄彩椒片翻炒;

      8. 最后加入盐和胡椒粉调味即可;

      9.装入小煲中,撒些小葱,直接端上桌了。

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