• 菜系：

• 口味：

  家常味

• 做法：

  煮 炖

功效：

美容菜谱 补虚养身食谱 延缓衰老食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱

牛蹄筋的家常做法 牛蹄筋怎样做最好吃

现在介绍的美食不仅可以补充身体所需的胶原蛋白，从而达到美白养颜的功效，还可以强身健体，那么就一起来看牛蹄筋的家常做法，了解一下牛蹄筋怎样做最好吃吧。

牛蹄筋的家常做法：

1.将蹄筋清洗干净后切成段

2.放入砂锅中，倒入两倍量的清水

3.大火烧开后转成小火慢慢炖煮

4.煮至熟烂后捞出，汤汁别倒掉

5.将青菜切成长条

6.将油烧热后倒入菜心

7.再倒入蹄筋和适量料酒

8.放入葱姜末，倒入适量酱油和刚才熬煮的汤汁

9.大火烧开后放入适量味精

10.再放入水淀粉，煮开后放入胡椒粉

11.拌匀即可。

牛蹄筋怎样做最好吃？

记住熬煮的汤汁别倒掉，这样口感更佳，而且要注意是大火煮开后再小火慢慢熬煮。